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Vaga Para Chef De Cozinha – Ipanema

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Descrição:
Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia – Cozinha
Nível hierárquico: Especialista
Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ
Restaurante de alto padrão de comida sustentável contrata Chef de cozinha para seu time!

Descrição sumária: Criam e elaboram pratos e cardápios, atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos. Gerenciam brigada de cozinha e planejam as rotinas de trabalho. Podem gerenciar, ainda, os estoques e atuar na capacitação de funcionários.

Perfil: Cumprir normas e procedimentos de acordo com os manuais operacionais. Demonstrar senso de organização, demonstrar liderança, delegar tarefas, trabalhar em equipe, demonstrar criatividade, controlar situações adversas, demonstrar capacidade de improvisação, demonstrar autocontrole, multiplicar talentos, demonstrar senso estético, discriminar odores, demonstrar paladar apurado.

Requisitos:
Experiência comprovada de 3 anos com Chef de cozinha;
Desejável curso técnico ou superior em gastronomia.

Salário: 3.000 fixo + comissão

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